Hace tiempo que lo tengo claro. Peca poco, pero cuando lo hagas, hazlo bien.
Pastelería con inspiración francesa
Para un mostrador bonito no sólo hace falta tener buen producto, igual de importante son las manos y el alma que lo crean.
Bollería hecha a mano
No nos conformamos con el clásico croissant de mantequilla ( de verdad ) nos esforzamos por acercaros un poco a Francia donde la bollería es una pieza fundamental.
Panes de fermentación natural
Así fermentamos nuestros panes en Utopia.
Usamos el frío para retardar la fermentación (mínimo 15 h)
Horneado díario
Siempre con novedades, porque nos gusta innovar y disfrutar del proceso
Pensados al detalle
Respetando al máximo las características organolépticas del ingrediente principal
Equilibrando las recetas para mantener las texturas
Además, reducimos azúcares para obtener un resultado más saludable.
Hecho para ti
Tu eliges con que te quedas
Bollería
$90
Standard size
Brass finish
Pastelería
$110
Larger chambers
Matte gold finish
Pan
$150
Limited edition
Platinum finish
Fans del café
Café ARÁBICA
Aroma a notas de frutas cítricas y flores blancas, y presencia en taza que destaca por una crema de color avellana y persistencia alta.
Contenido de cafeína: 1%
ECOLÓGICO
El certificado ecológico garantiza la producción siguiendo procesos respetuosos con el medio ambiente y su obtención mediante un sistema de producción agroalimentario ecológico que garantiza la calidad del producto..
LATTE ART
Un delicado toque de leche bien cremada es, para muchos amantes del café, el punto y final perfecto para un espresso exquisitamente preparado.
Contacto
VISÍTANOS EN:
Carrer de l'estació 9, bajo.
Quart de poblet 46930.
VALENCIA
utopiapastisseria@gmail.com
PARA RESERVAR: ( 24h de antelación)
961897061
611564819
